在日本用海帶做的食品，如海帶松、海帶醬、海帶糖、海帶茶以及海帶饅頭、海帶掛面、海帶面包等。

    近年來，歐美等西方國家也開始發(fā)現(xiàn)海帶的獨(dú)特保健作用，有人還給它起了個(gè)好聽的名字叫女性美麗“保護(hù)神”，因?yàn)槎喑院ε詠碚f，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還有利于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防治乳腺及婦科疾病的發(fā)生。

    海帶之所以具有調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，讓女性由內(nèi)而外散發(fā)健康美。

來源：生命時(shí)報(bào)  發(fā)布日期：2009.2.7